จูจู๊บ.......จู๊บ จู๊บ

จูจู๊บ เป็นชื่อของพุทราค่ะ  เพิ่งได้ทาน พุทรานมสด (Milk Jujube) ตอนไปเชียงใหม่ แม่ค้าบอกว่าจะได้กลิ่นนมหอมขึ้นจมูก บอกตรงๆว่าไม่ได้กลิ่นขนาดนั้น แต่รสชาติอร่อย ไม่ฝาด ถ้าพุทราธรรมดาอาจจะฝาด พุทรานมสดเป็นการผสมข้ามพันธุ์ระหว่างพุทราที่นำมาจากประเทศไต้หวันคือพันธุ์จูจู๊บ ฮันนี่ผสมกับพุทราพันธุ์ ดกพิเศษของไทย

ใช้เทคนิคการปลูกพิเศษด้วย “ปุ๋ยนมสด” ซึ่งผลิตจากจุลินทรีย์ที่คัดจากสายพันธุ์จากประเทศญี่ปุ่นนำมาเลี้ยงด้วยนม วัวสดเพื่อเพิ่มปริมาณ แล้วใช้ผสมกับน้ำในอัตราส่วน 1:20 ฉีดเข้าใจ้ดินระยะห่างจากโคนต้นประมาณ 30 ซม. เป็นระยะๆ จนกว่าจะเก็บเกี่ยวผลผลิต จะทำให้พุทรามีความหวานประมาณ 14-16 บริกซ์ ผลมีขนาดดตสม่ำเสมอ หวานกรอบ เมื่อรับประทานจะมีกลิ่นน้ำนม ซึ่งเป็นที่มาของชื่อ “พุทรานมสด”

ลูกมีขนาดใหญ่ประมาณแอปเปิ้ลเขียวลูกเล็กและคล้ายกันมาก ตาลายๆ ตอนซื้อ จากหวานๆ อาจจะเปรี้ยวได้น่ะค่ะ

ขอบคุณข้อมูลจาก Blog OK nation