นโยบายการจัดการความรู้ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ 1.ให้ใช้เครื่องมือการจัดการความรู้ผลักดัน คุณภาพคน และกระบวนทำงาน 2.ส่งเสริมการแลกเปลี่ยนประสบการณ์การทำงาน จากหน้างาน 3.ส่งเสริมให้มีเวทีเรียนรู้ร่วมกัน

ความเคลื่อนไหวล่าสุด
  • ไม่มี
เครือข่าย
สมาชิก · ติดตาม: 0 · ผู้ติดตาม: 0

อ่าน: 9071
ความเห็น: 9

ธนาคารปู

โลกมันร้อนนะลุงว่า น้ำทะเลมันปั่นป่วน ลุงว่าเราหันมาใส่ใจกันสักนิด ลูกหลานจะได้มีปูม้ากินกัน

ภารกิจอันยิ่งใหญ่ได้เริ่มขึ้น หลังจากได้เตรียมการประสานงานเพื่อรับรองคณะทัศนศึกษาจากประเทศกัมพูชา จำนวน 20 ท่าน มาเป็นเวลา 1 อาทิตย์ ของจริงก็มาถึง

เช้าวันที่ 23 พ.ค. 51 ข้าพเจ้าเดินทางจากหาดใหญ่ เพื่อไปเจอแขกที่สุวรรณภูมิ (มาจากพนมเปญ)  เครื่องของพวกเขาลงเวลา 11.00 น. ส่วนของข้าพเจ้าถึง 11.10 ตามกำหนดการ ...แต่ข้าพเจ้าได้เจอขบวนแขกจริงๆ ตอนเที่ยงครึ่ง ...เกิดอะไรขึ้นนะเหรอ ... กวง (Mr.Kuong) ซึ่งเป็นบุคลากรของสถาบันฯ ที่ประจำอยู่ประเทศกัมพูชา อธิบายว่า กว่าจะต้อนแขกมาได้ เหนื่อยมาก เพราะแต่ละคนก็อยากจะถ่ายรูปในสนามบินเอาไว้ ส่วนใหญ่เพิ่งเดินทางต่างประเทศเป็นครั้งแรก ถ่ายรูปมากหน่อย เสร็จจากถ่ายรูป ทุกคนก็ต้องไปห้องน้ำพร้อมๆ กัน (เหมือนสมัยเราเรียนชั้นประถม) เอาเหอะๆ ไหนๆ ก็มาถึงแล้ว

ข้าพเจ้าก็ต้องไปติดต่อ รปภ.ของสนามบินที่ ATTA อยู่ชั้น 1 ประตู 6-7 เพื่อบอกหมายเลขทะเบียนรถมินิบัสของเราให้ยามข้างหน้าเปิดช่องให้เข้ามา (เพิ่งรู้นะเนี่ย) กว่าจะได้ออกจากสนามบินก็บ่ายโมงกว่า ..เล่นเอาเหงื่อตกค่ะ

เอกสารที่แขกทุกท่านจะมีอยู่ในมือ ได้แก่

### รายชื่อ participant####

@@กำหนดการเดินทาง@@

***site description***

 

โดยทั้งหมดนี้เราจะส่งเป็นภาษาอังกฤษ ไปให้หน่วยงานเราในประเทศกัมพูชาแปลเป็นภาษาเขมรอีกทอดหนึ่งค่ะ

หน้าที่ของข้าพเจ้าก็เช่นเคย แปลจากภาษาใต้เป็นภาษาอังกฤษ พร้อมทั้งอำนวยความสะดวกทุกอย่างของทริปนี้

คืนแรกเราพักที่ อ.บางสะพานน้อย จังหวัดประจวบคีรีขันธ์ ใช้เวลาเดินทางจากกรุงเทพฯ ประมาณ 5 ชั่วโมง เราใช้เวลาระหว่างการเดินทางแนะนำตัวเอง เพื่อให้เกิดความสนิทสนมกัน ที่เรียกว่า ice breaking ค่ะ

ตื่นเช้าขึ้นมา อธิบายกำหนดการ และสิ่งที่จะได้รับการเรียนรู้ในแต่ละพื้นที่ เป็นการวอร์มเครื่องค่ะ

วันนี้เราจะไปเยี่ยมชม "ธนาคารปู: Crab Bank" กันค่ะ

เดินทางประมาณ ครึ่งชั่วโมง ก็ถึงที่ที่เราจะมาดูงานกัน ..บ้านเกาะเตียบ อำเภอปะทิว จังหวัดชุมพร

 

อืมมม์...ได้สูดอากาศทะเลแล้วค่อยมีเรี่ยวมีแรงขึ้น ถกกางเกง ปีนป่ายกันขึ้นเรือกันดีกว่า...

 

 

คณะของเราใช้เรือชาวประมงจำนวน 3 ลำ (ค่าเช่าลำละ 300 บาท)

 

ข้าพเจ้านั่งเรือลำเดียวกับ "ลุงจาง" ผู้ที่จะมาบอกเล่าเรื่องราวของเราในวันนี้ .... คนที่นั่งยิ้มใส่เสื้อเต็มยศนี้ มาจากสำนักงานจังหวัดคัมพจ ค่ะ..Kampot Provincial Government   

 

นั่งเรือประมาณ 10 นาที เราก็ได้มายลโฉม ธนาคารปู

 

 

ดูเล็กๆ แค่นี้ แต่เป็นธนาคารที่สะสมปูหลายร้อยตัว ปล่อยลูกปูสู่ทะเลมาเป็นเวลา 4 ปีแล้วนะคะ

แขกของเราที่เป็นชาวประมง และเจ้าหน้าที่จากหน่วยงานประมงให้ความสนใจเป็นพิเศษ

 

แม่ปูที่มีไข่นอกกระดอง จะได้รับการดูแลเป็นอย่างดี

 

 

ปูเหล่านี้ ได้มาจากสมาชิก ซึ่งสมาชิกแต่ละคนจะต้องนำแม่ปูมาให้ธนาคารวันละ 3 ตัว ลุงจางบอกว่าช่วงแรกๆ สมาชิกไม่ค่อยให้ความร่วมมือ แกต้องเดินไปที่หน้าท่าทุกวัน เพื่อดูปูจากเรือที่จับได้ ถ้าเห็นแกก็จะเอามาเข้าธนาคาร โดยมีเงื่อนไขว่าถ้าเอามาให้เอง ขอแค่ 3 ตัว แต่ถ้าแกเดินไปดู ขอเป็น 5 ตัว (อื่มมม์ ลุงคิดได้ไงเนี่ย มุขนี้..) ลุงจางบอกว่า ใช้เวลาประมาณปีกว่าๆ ชาวบ้านก็เริ่มเห็นจำนวนปูเพิ่มขึ้น หลังๆ มาก็ไม่ต้องไปเดินดูแล้ว สมาชิกเอามาให้ครบตลอด

ดูมาดเท่ห์ในการบรรยายของลุงจางซะก่อน

 

 

ลุงจาง ฟุ้งเฟื่อง อายุ 69 ปี

ลุงได้แนวคิดเรื่องธนาคารปูมาจากไหน?

"ตอนแรกก็ไม่ได้เรียกธนาคารปูหรอก เริ่มต้นความคิดกับผู้ใหญ่บ้านและกำนัน เมื่อเห็นว่าปูม้าที่จับได้ในพื้นที่นับวันยิ่งลดน้อยลงทุกที สรุปกันว่าจะทำที่พักพิงให้แก่แม่ปูครรภ์แก่ เพื่อดูแลให้รอดพ้นจากการนำไปขาย รอให้วางไข่เรียบร้อยก่อน จึงนำแม่ไปขาย แล้วปล่อยลูกสู่ทะเลเป็นอาหารและแหล่งที่มาของรายได้ต่อไป มาช่วงหลังๆ เค้าก็มาตั้งกันว่าเป็นธนาคารปู"

อุปสรรคของการดำเนินงานมีมั้ยคะ?

"มันก็ต้องมีอยู่แล้ว แต่ลุงมีแนวทางการดำเนินงานอยู่ 3 ข้อ ที่คอยเตือนใจตัวเองตลอดเวลา คือ มุ่งมั่น มานะ และอดทน ยามเหนื่อยยามท้อแท้ ก็ต้องท่องไว้

หลังจากปีที่ 2 ของการทำธนาคารปู เป็นปีที่ลุงภูมิใจมากจนน้ำตาไหล ผลผลิตปูม้าที่จับได้มีมากขึ้นอย่างชัดเจน ชาวบ้านมองเห็นคุณค่าอย่างไร้ข้อกังขา เริ่มมีเงินของกองทุน ช่วยเหลือสมาชิกด้วยกันเอง ทั้งเครื่องมือ ความเจ็บป่วย ความเดือดร้อน และการศึกษาของบุตร

หลังจากนั้น ก็ไปเรียนรู้ดูงานที่ญี่ปุ่น นำกลับมาดัดแปลงใช้กับในพื้นที่ การทำธนาคารปูม้านั้น มี 3 แนวทาง

1. การทำกระชังยึดติดกับพื้นทะเล

2. การทำกระชังลอยทุ่น ของพื้นที่ปะทิว มีขนาด กว้าง 1 เมตร ยาว 1 เมตร สูงประมาณ 70 เซนติเมตร

3. การนำแม่ปูไข่นอกกระดองมาทำเครื่องหมายบนกระดอง แล้วปล่อยสู่ทะเล โดยที่หากมีใครจับปูตัวนี้ได้ ก็จะไม่มีการรับซื้อ

 

ที่ปะทิวเลือกใช้วิธีที่ 2 เนื่องจากวิธีแรกต้องดำน้ำไปจัดการปู ลำพังลุงจางและทีมงานสองสามคน ไม่สามารถทำไหว ส่วนวิธีที่ 3 นั้น เห็นว่ากลุ่มจะไม่มีรายได้จากการขายแม่ปู ซึ่งแตกต่างจากวิธีที่ 2 ที่มีรายได้ตรงนี้ และไม่จำเป็นต้องขุนแม่ปูหลังจากวางไข่ เนื่องจากน้ำหนักจะหายไปน้อยมาก (แม่ปูตอนนำมาเข้าธนาคาร 12 ตัว = 1 กก. หลังจากวางไข่แล้ว 15 ตัว = 1 กก.)"

เราจะเห็น นกนางนวลข้างๆ ธนาคารปู ในน้ำจะมีหอยแมลงภู่ เป็นผลพลอยได้ จากอาหารที่อุดมสมบูรณ์ในแถบนี้

 

กระบวนการการทำธนาคารปู

1. ศึกษาโครงสร้างของกระชังปูที่เหมาะสม

2. จัดตั้งกลุ่มบริหารชุมชน ที่รวมถึงการบริหารกองทุนด้วย

3. หาฉันทามติร่วมกับพื้นที่ใกล้เคียงในการห้ามใช้เครื่องมือทำลายล้าง และเครื่องมือที่มีขนาดตาเล็กมาก และร่วมกับกรมประมงในการประกาศเขตดังกล่าว

4. มานะ มุ่งมั่น อดทน

5. ฟื้นฟู อนุรักษ์ เพื่อการใช้อย่างยั่งยืน ... การคิดทุกอย่างก็เพื่อการใช้ อย่าเพียงแต่อนุรักษ์อย่างเดียว

 

ขากลับเรายังคุยกันต่อ ดูลุงแกมีความสุขมากที่เรามาเยี่ยม

..."ลุงจาง หนูขอถ่ายรูปลุงหน่อยนะคะ"

..."ถ่ายให้หล่อนะ เอากี่รูปก็ได้ ไหนๆ ดูซิหล่ออะป่าว"

.....อืมมม์ ลุงคะ!!!!.....

 

กลับมา ด้วยความซาบซึ้งใจ ลุงจางทำอาหารทะเลให้เรากินซะอิ่มหนำ ทางหัวหน้าฝ่ายฝึกอบรมของจังหวัดคัมพจ มอบเข็มกลัดนางอัปสร (มีสลักอยู่เยอะที่นครวัด) เป็นของที่ระลึก

 

งานเลี้ยงย่อมมีวันเลิกรา หลังจากกินข้าวอิ่ม ซักถามอย่างจุใจ เราก็ลากลับ ถ่ายรูปหมู่กันฝากร่องรอยเอาไว้

 

หมดหน้าที่ของล่ามจำเป็น บ๊ายบายลุงจาง ภรรยาลุง (ทำกับข้าวอร่อยมาก) และสมาชิกที่ให้การต้อนรับอย่างอบอุ่น ทีมงาน ขึ้นรถเดินทางต่อไปที่จังหวัดสุราษฎร์ธานี...ฝากรอยยิ่มไว้พร้อมคำว่า

                 ออกุน บา (จา)

                 ขอบคุณ ครับ (ค่ะ)

 

 

ปล. หนูลืมเสื้อคลุมตัวเก่งไว้ที่ลุงด้วยค่ะ เสียดายจัง!!!

 

ออกุนจา ผู้อ่านทุกท่านด้วยค่ะ

 

สร้าง: 29 พฤษภาคม 2551 14:42 แก้ไข: 29 พฤษภาคม 2551 14:47 [ แจ้งไม่เหมาะสม ]
ดอกไม้
สมาชิกที่ให้กำลังใจ: Ico24 Our Shangri-La.
สมาชิกที่ให้กำลังใจ
 
Facebook
Twitter
Google

บันทึกอื่นๆ

ความเห็น

น่าสนใจมากค่ะ เรื่องราวของปราชญ์ชาวบ้าน

เราจะได้มีปูกินไปชั่วลูกชั่วหลาน

Ico48
สมใจท ปราบพล [IP: 222.123.99.150]
06 กุมภาพันธ์ 2552 16:43
#40836

ธนาคารปู ของดีบ้านเราเอง  แต่ไม่เคยไปดูของจริง ถ้าตั้งใจจริงคงได้ไปเยี่ยมชมแน่นอน เร็ว ๆ นี้ 

Ico48
สมใจท ปราบพล [IP: 117.47.111.101]
15 กุมภาพันธ์ 2552 12:27
#41118
เสื้อคลุมตัวเก่ง  จะมอบไว้เป็นที่ระลึกแก่ลุงจาง หรือจะให้ส่งไปให้ล่ะคะ

๊จริงหรือเปล่าคะคุณสมใจ

จะส่งมาให้จริงหรือเปล่าคะ??

ว้าว ดีใจจัง

ในที่สุด ความดีอันน้อยนิดในชาตินี้ ก็ส่งผลแล้ว

 จะขอบคุณมากเลยนะคะถ้าส่งมา

ส่งแบบธรรมดาก็ได้ หรือเรียกเก็บเงินปลายทางก็ได้ค่ะ

พิไลวรรณ ประพฤติ

สถาบันทรัพยากรชายฝั่ง

อาคารบริหารวิชาการรวม 

ม.สงขลานครินทร์ อ.หาดใหญ่ จ.สงขลา 90110 

ขอบคุณอีกครั้งนะคะ  

Ico48
สมใจ ปราบพล [IP: 117.47.214.9]
13 เมษายน 2552 19:04
#43362

ตอนนี้ ยังไม่ได้ไปเลยนะคะ  ถ้าไปและเสื้อยังอยู่  จะส่งไปให้จริง ๆ จดที่อยู่ไว้แล้วนะคะ  โทร.บอกลุงจางให้เก็บไว้ให้ซีคะ  ยินดีส่งไปให้ฟรีค่ะ

Ico48
นู๋เมย์ [IP: 111.84.241.28]
15 กรกฎาคม 2553 18:23
#58819

เยี่ยมมากเลย อ่ะ ลุงจาง

Ico48
amm [IP: 110.49.30.250]
16 December 2010 19:41
#62370

ลุงจางเก่ง มากเลย ค่ะและขอบคุณผู้ทำเว็บนี้  ทำให้เราสามารถ นำเรื่องนี้ไปทำงานส่ง อาจารย์ได้ ความคุณมาก จริงๆ แล้วขอให้ ขยายโครงการนี้เรื่อยๆ จะได้ มีปูกินไปนาน

 

Ico48
ฐิติ [IP: 118.173.181.48]
09 พฤศจิกายน 2554 14:26
#71055

อยากนำแนวคิดนี้ไปทำกับกุ้งแม่น้ำ ในชุมชนของตังเองบ้าง ไม่รู้จะเริ่มต้นอย่างไรดี

ร่วมแสดงความเห็นในหน้านี้

ชื่อ:
อีเมล:
IP แอดเดรส: 34.200.222.93
ข้อความ:  
เรียกเครื่องมือจัดการข้อความ
   
ยกเลิก หรือ