นโยบายการจัดการความรู้ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ 1.ให้ใช้เครื่องมือการจัดการความรู้ผลักดัน คุณภาพคน และกระบวนทำงาน 2.ส่งเสริมการแลกเปลี่ยนประสบการณ์การทำงาน จากหน้างาน 3.ส่งเสริมให้มีเวทีเรียนรู้ร่วมกัน
อ่าน: 7472
ความเห็น: 4

วันไหว้ขนมบัวลอย

ทานขนมบัวลอย ในวันไหว้ขนมบัวลอย จะทำให้บุคคลในครอบครัวสมัครสมานรักใคร่กลมเกลียวกันยิ่งขึ้น

วันนี้ เมื่อเปิดปฏิทินจีนดูจะเขียนไว้ว่า วันไหว้ขนมบัวลอยหรือขนมอี๋  ได้ยินว่าคนโบราณพูดไว้ว่า "ถ้าถึงวันที่ทานขนมบัวลอย ฝนก็หยุดแล้ว" ดูเหมือนกับว่าเป็นวันที่เปลี่ยนฤดูกาลไปสู่อีกฤดูหนึ่ง

ที่บ้านจะกินขนมอี๋ทุกปี ตามปฏิทินจีนใช้หลักตามจันทรคติ  วันไหว้ขนมอี๋ ในปี 2554 ตรงกับวันที่ 22 ธันวาคม 2554  ขนมอี๋ทำจากแป้งข้าวเหนียวนำมาใส่น้ำนิดหน่อยแล้วนวดให้เข้ากัน แบ่งแป้งเพื่อใส่สีชมพู เขียว แดง (สีผสมอาหาร) ตามชอบใจ นำมาปั้นเป็นลูกกลม ๆ แล้วนำมาใส่ในน้ำเดือด เมื่อสุกแป้งจะลอยขึ้นมาเราก็ตักขึ้นพักไว้  ต่อจากนั้นทำน้ำเชื่อมซึ่งทำจากน้ำตาลทรายแดงหรือน้ำตาลทรายขาวก็ได้ใส่น้ำ เมื่อได้น้ำเชื่อมหวานตามความต้องการแล้ว ก็นำแป้งที่สุกใส่ในน้ำเชื่อม กวน ๆ ให้เข้ากัน เท่านี้ก็เสร็จแล้วค่ะ (ง่าย ๆ แบบนี้มิกกี้ทำเป็นแน่ ๆ 555) 

แม่บอกว่าถ้านำมาไหว้ น้ำเชื่อมต้องไม่ใส่ขิง  แต่หลังจากไหว้แล้วเพื่อความอร่อยชุ่มคอ ชื่นใจ แม่จะนำขิงหั่นแฉลบเป็นชิ้นและนำใบเตยมาใส่ด้วย ทำให้ หอมและทานอร่อยยิ่งขึ้น

เมื่อทานขนมบัวลอย(ขนมอี๋) ในวันไหว้ขนมบัวลอย (วันตังโจ๋ย) เป็นเคล็ดที่จะทำให้บุคคลในครอบครัวสมัครสมานรักใคร่กลมเกลียวกันยิ่งขึ้น (น่าจะเป็นเพราะช่วยกันนำแป้งมาปั้นเป็นลูกกลม ๆนี่แหละ) นอกจากนี้ในพิธีมงคลสำคัญ ๆ ก็มีขนมบัวลอยด้วย

 

ได้ไปอ่านพบ ข้อมูลใน http://board.palungjit.com เกี่ยวกับพลังจิต ดังนี้ค่ะ

ในตำรา ของ โหราศาสตร์จีน นั้นบอกว่า ช่วงเวลา ของ

"
ช่วง วันไหว้ ขนมบัวลอย"

มี การเปลี่ยนแปลงสาร์ท หยิน-หยาง วันเดียวในรอบปีเท่านั้น (ผมไม่แน่ใจ รายละเอียดนะครับ แต่เกี่ยวกับ ที่โลก พระอาทิตย์ พระจันทร์ นั้น ทำมุม กันอะไรสักอย่าง แล้วทำให้ ปราณ นั้นมีการไหลเวียน ดีเป็นพิเศษ)

ดังนั้น สำหรับคนที่ ฝึกวิชา เกี่ยวกับ จิต พลังจิต นั้นวันนี้ เป็นวันพิเศษ ที่ เหมาะแก่ การ ทำสมาธิ ฝึกวิชา (เขาว่า ถ้าได้ฝึกวันนี้ จะทำให้ พัฒนา และ สำเร็จเร็วขึ้นมากกว่าปกติ)

ช่วงเวลา ที่มีการ เปลีย่นแปลง หยิน-หยาง ของ ตามวันทั่วไป อยู่ที่ ราวๆ ห้าทุ่ม ถึง ตีหนึ่ง (ตำราจีน เขียนไว้ แต่ ผมกับเพื่อน พบว่า ช่วง ตีสามถึงตีสี่ ก็ เป็นเหมือนกัน)

หากท่านใดสนใจลองทำดูได้ค่ะในวันนี้....

 

หมวดหมู่บันทึก: เรื่องทั่วไป
สัญญาอนุญาต: ซีซี: แสดงที่มา-ไม่ใช้เพื่อการค้า-อนุญาตแบบเดียวกัน Cc-by-nc-sa
สร้าง: 22 ธันวาคม 2554 16:02 แก้ไข: 23 ธันวาคม 2554 10:05 [ แจ้งไม่เหมาะสม ]
ดอกไม้
สมาชิกที่ให้กำลังใจ: Ico24 Monly, Ico24 คนธรรมดา, และ 4 คนอื่น.
สมาชิกที่ให้กำลังใจ
 
Facebook
Twitter
Google

บันทึกอื่นๆ

ความเห็น

การกินขนมบัวลอยในวันนี้เป็นการบอกกล่าวว่าแก่(โต)ขึ้นอีก1ปี

คนจีน และคนสมัยก่อน มักมีเคล็ดทั้งด้านสุขภาพ และสังคมในการดำเนินชีวิตไว้เสมอ คนปัจจุบันได้เพียงประเพณี แต่ไม่ได้เคล็ดวัฒนธรรม และสุขภาพ สักแต่กิน ไม่มีความรู้ประโยชน์อาหาร

Ico48
วิทย์ [IP: 110.49.235.243]
31 ธันวาคม 2554 21:49
#73355

ที่บ้านผมก็ไหว้ครับแวะไปชมได้นะครับ http://www.facebook.com/#!/media/set/?set=a.307847752587386.68548.100000864902671&type=3

Ico48
อำนวย สกุลทอง [IP: 223.204.54.234]
10 ธันวาคม 2555 08:41
#82425

21 ธันวา 12 ตามปฎิทินเครือข่ายผมเป็นวันไหว้บัวลอย ตรงกับวันสิ้นโลกของปฏิทันชาวมายา หาเวลาอยู่บ้าน ทำบัวลอย

ร่วมแสดงความเห็นในหน้านี้

ชื่อ:
อีเมล:
IP แอดเดรส: 18.206.177.17
ข้อความ:  
เรียกเครื่องมือจัดการข้อความ
   
ยกเลิก หรือ