comment: 2
ของหรอยชาวใต้
ของหรอยชาวใต้
ตอน ข้าวเหนียวในหม้อข้าวหม้อแกงลิง
เช้าวันนี้เปิดหน้าต่างห้องนอนออกไป สายตาปะทะกับต้นหม้อข้าวหม้อแกงลิงที่อยู่ตรงระเบียง มีกะเปาะหม้อข้าวหม้อแกงลิงอยู่สี่ห้าใบ
สมองก็สั่งการทันที อยากกินข้าวเหนียวที่อยู่ในหม้อข้าวหม้อแกงลิง ของหรอยชาวใต้ ที่สมัยนี้เริ่มหากินยากแล้ว (ไปวนหาที่ตลาดแล้วไม่มีขาย)
ข้าวเหนียวในหม้อข้าวหม้อแกงลิง เป็นข้าวเหนียวที่มีรูปร่างแปลกตาของชาวใต้ เด็กๆสมัยนี้หรือคนที่มาจากถิ่นอื่นจะไม่รู้จัก
ข้าวเหนียวในหม้อข้าวหม้อแกงลิง เป็นนวัตกรรมที่เกิดจากภูมิปัญญาชาวบ้านในท้องถิ่น โดยการนำข้าวเหนียวผัดกับกะทิหยอดลงในกะเปาะหม้อข้าวหม้อแกงลิง ราดหน้าด้วยกะทิอีกครั้ง รสชาติหอม หวานมัน หรอยจังฮู้... คล้ายข้าวหลามของภาคกลาง แต่ไม่หวานอย่างข้าวหลามนครปฐม
เช้านี่ยังไม่ได้กิน ดูรูปไปพลางๆก่อนนะค่ะ
Flowers
Our Shangri-La และ 
Teddy.
กำลังเรียกข้อมูล กรุณารอสักครู่ ...
บันทึกอื่นๆ
- เก่ากว่า « น้ำจะท่วมหาดใหญ่ไหม?
- ใหม่กว่า » คิดบวกคือคิดอย่างไร
comment
|
เห็นด้วยกับคุณ Teddy ค่ะมีความสุขมากที่ต้นหม้อข้าวหม้อแกงลิง สวยงามโตวันโตคืน สามารถไปคุยกับผู้ที่ให้ต้นนี้ได้เต็มปากเต็มคำ ว่าดูแลอย่างดี ทำตามเทคนิคที่บอกมา หัวร้อนก้นเย็น นั่นคือ ต้องใส่น้ำหล่อไว้ก้นกระถาง ส่วนลำต้นต้องให้ถูกแดด
04 ธันวาคม 2554 23:35
#72602
ปกติไม่ชอบกินข้าวหลาม แล้วก็ไ่ม่ชอบข้าวเหนียว แต่เวลาเจอข้าวเหนียวในหม้อข้าวหม้อแกงลิงทีไร อยากกินทุกทีเลยค่ะ เพราะมันน่ารัก แล้วไม่เยอะ ไม่หวานเกินไป .. ถึงพี่วราภรณ์ หาซื้อข้าวเหนียวหม้อข้าวหม้อแกงลิงไม่ได้ แต่ได้ดูหม้อข้าวหม้อแกงลิงจากต้นตรงระเบียง ก็คงมีความสุขแล้วใช่มั้ยคะ สดชื่นด้วยล่ะ ^ ^